薬膳料理とは

・中華料理の一種。
漢方で、健康に良いとされる食材や生薬を用いた料理。また、自然界にあるもの全てを食物と考え、医食同源の元に、帰経効果がある料理。

帰経とは

・帰経とは、生薬や食材が身体のどの部分に影響があるかを示したものです。
東洋医学において、人間の内臓全体を言い表すときに「五臓六腑」という言葉を使います。
ここでいう五臓は「肝・心・脾・肺・腎」のことですが、単に臓器の働きにとどまらず精神的な要素も含まれ、ひとつひとつの意味は広義にわたります。

五性とは

・五性とは、食物の性質を「寒・涼・平・温・熱」の五つに分けたものです。

五味とは

・五味とは、食物の味を「酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味(かんみ<塩辛い>)」に分けたもので、味自体に効用があります。

  • 薬膳

  • オーガニック野菜

  • イート*トマト

  • イート*オニオン

  • イート*ポタージュ

会社概要

メッセージ

私達は自然再生事業を行なっています。傷付いた食品や廃棄される食品を活かして新たなブランド商品をつくり、新たに再生し、世に送り出すことをしています。福岡発のイート*フーズ プロジェクト。

会社名 合同会社アンナミグループ
イート*フーズ
代表者 大久保 昇
設立日 2017年 3月 1日
住所 (事務所)福岡県福岡市早良区四箇
      6-24-13-103
電話番号 080-1704-6209

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